ПРИКАЗ     №_____ /_____      

                   «____» _________2021г.

                         Об организации питания в школе

Согласно санитарных правил от 5 августа 2021 года МЗ РК № ҚР  ДСМ-76 «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам  воспитания и образования детей и подростков» и методические рекомендация «Единые стандарты по рациону питания школьников( 4-х недельные меню блюд для организации питания школьников в общеобразовательных организациях)», утвержденных приказом Министра здравоохранения РК от 05.08.2021года МЗ РК № ҚР ДСМ-76  в целях организации питания в школе  ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Мусагажиновой Г.М. – социальному педагогу школы:
2. разработать график питания учащихся 1-11 классов и осуществлять контроль за организацией питания;
3. разработать график дежурства учителей в столовой и осуществлять их контроль;
4. следить за эстетическим оформлением школьной столовой, буфета, пищеблока и организоватьв соответствии с современными требованиями дизайна;
5. осуществлять контроль за питанием детей-сирот и детей из социально-незащищенных семей.
6. Классным руководителям 1-11 классов:
7. осуществлять ежедневный контроль по охвату горячим питанием учащихся классов.
8.  Жакажановой Ж.К.– медицинской сестре:
9. снимать пробы с каждого блюда непосредственно из котла и делать запись в бракеражном журнале о качестве пищи  и возможности выдачи ее учащимся;
10. периодически (внезапно) проверять правильность закладки продуктов и выхода готовых блюд;
11. обеспечивать отбор и хранение суточных проб;
12. изучать записи в журнале пожеланий и отзывов родителей и других наблюдателей.
13. Верещагиной И.Е..– арендатору столовой:

- организовать горячее питание учащихся согласно утвержденному меню;

- принимать качественную и безопасную продукцию согласно действующему законодательству;

- обеспечивать содержание помещений и оборудования в надлежащем санитарном состоянии в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими нормами для предприятий общественного питания;

- заменять продукцию, имеющую нетоварный вид  и дефекты, за свой счет, в случае невозможности замены возвращает такой товар назад производителю или торговую сеть;

- обеспечивать соблюдения установленных  санитарно-эпидемиологических правил и норм, сроков хранения, реализации скоропортящихся продуктов;

- обеспечивать необходимый ассортимент продукции согласно ассортиментному перечню;

- осуществлять завоз продукции в таре, прошедшей санитарную обработку;

- осуществлять доставку продукции собственным транспортом при наличии на него санитарного паспорта.

5.  Прием пищи учащимися классов проводится в соответствии с утвержденным

 графиком.

Классные руководители провожают свои классы в столовую и присутствуют во время приема пищи.

1. Утвердить график дежурства учителей в столовой на 2021 – 2022 учебный год:

1. Контроль за выполнением данного приказа оставляю за собой.

Руководитель  школы:                                  Текжанова А.Т.